Arroz Preto com Brócolis e Amêndoas

Lista:
1 e 1/2 xícaras (chá) de Arroz Preto 1 maço de Brócolis 3 dentes de Alho 1 Cebola 1 punhado de Amêndoas em lascas Azeite Sal marinho Pimenta a gosto
Deixe o arroz preto de molho por uns 30 minutos. Cozinhe em água e sal até ficar "al dente". Cozinhe o brócolis no vapor e reserve. Em uma panela grande coloque um pouco de azeite e doure o alho  e a cebola picados. Coloque o arroz cozido e refogue. Adicione o brócolis e misture tudo. Tempere com sal e pimenta. Transfira para um refratário, espalhe as amêndoas por cima e leve ao forno pré-aquecido para dourar.